牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，目前尚无根治方法，而其病因也未明确。然而，已有越来越多的研究表明，微量元素与牛皮癣的发病、病情严重程度等方面密切相关。
首先，锌和铜是两个最被广泛研究的元素。研究表明，牛皮癣患者血清中锌含量下降，导致体内红细胞生成减少，使得氧气传递不畅，损害了机体的抗氧化能力。此外，铜离子在铜蓝蛋白的合成过程中起到了重要作用，而牛皮癣患者体内铜、铜蓝蛋白的水平均已经降低。因此，摄入适当的锌、铜元素可以促进受损皮肤处于愈合状态。
其次，钙、铁、硒等元素也与牛皮癣的发生有关。研究显示，牛皮癣患者的血清中钙离子水平明显下降。钙在体内具有休克、止血、扩张肌肉等作用，因此，钙的摄入对于牛皮癣患者的病情有很大帮助。铁是造血过程中必要的元素之一，它参与调节细胞增殖和分化，同时也促进免疫细胞激活。研究表明，牛皮癣患者体内铁的含量通常较低，因此适当的铁补充能够改善牛皮癣患者的免疫功能。此外，硒也对牛皮癣的治疗有显著的辅助作用，因为硒可以抗氧化、保护细胞膜、增强机体免疫力等。
总之，微量元素在牛皮癣患者治疗方案中起到了重要的作用，适量地摄入微量元素可以缓解牛皮癣症状、促进受损皮肤愈合，但需要根据个体情况制定具体的饮食营养方案。
